La première épicerie zéro-déchet de Montréal ouvre ses portes

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Crédit Photo : TC Média/Catherine Paquette

C’est au 422 rue Jarry Est que la première épicerie zéro-déchet de Montréal a élu domicile. À deux pas de la station de métro Jarry, LOCO offrira dès le 9 août une foule de produits et de conseils permettant l’adoption d’un mode de vie écologique et responsable.

On y retrouvera des produits locaux en vrac, des emballages 100% recyclables et des fiches explicatives. Des conseillers à la clientèle seront sur place pour accueillir les clients.

«Quand tu embarques dans ce mode de vie, il faut des outils pour t’aider au début. On va beaucoup travailler avec les citoyens selon les demandes», explique Andréanne Laurin, l’une des quatre fondatrices.

S’inspirant d’un concept européen, les jeunes femmes issues des sciences de l’environnement se sont lancées en affaires, l’an dernier, après avoir constaté un vide dans l’offre montréalaise. Selon Mme Laurin, seule la ville de Sherbrooke compte un commerce du genre au Québec.

«Dans notre quotidien, on essaie toujours d’utiliser des produits simples, biologiques, équitables, avec moins de pesticides, etc., mais on a vu qu’il y avait un déficit à Montréal. C’était difficile à intégrer dans notre mode de vie donc on voulait trouver un moyen pour que ce soit facile et efficace pour tout le monde», poursuit-elle.

Les quatre entrepreneuses ciblent autant les habitués du mode de vie zéro-déchet que les gens qui souhaitent en apprendre sur le projet.

En magasin, les employés auront une connaissance de base de certains principes d’écologie et les produits seront identifiés selon leur provenance et leur cycle de vie.

«Les clients pourront prendre conscience de l’empreinte écologique et quantifier l’impact de leurs achats sur l’environnement», indique Mme Laurin.

Selon cette dernière, le concept devrait permettre aux gens d’économiser du temps afin d’adopter un «mode de vie plus sain» et de cuisiner leurs aliments, qu’ils pourront retrouver au même endroit.

Le commerce comportera également des allées de produits naturels, qui permettront par exemple d’apprendre comment confectionner soi-même son dentifrice exempt de produits chimiques.

Source : Journal métro

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